注文が入ってから金具が足りないことに気づく。逆に、まだあるのに同じ材料をまた買ってしまう。材料の在庫は、気づいたときにはどちらかに振れています。
原因は、材料がいくつ残っているかを「見に行かないと分からない」ことです。在庫管理といっても、全部を毎日数える必要はありません。材料ごとに補充の目安を1つ決めておくだけで、だいぶ楽になります。
この記事のポイント
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材料ごとに「この数を切ったら買う」という補充の目安を決める
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目安は「届くまでに使う量」に少し余裕を足して決める
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作った数から材料の在庫を減らしていけば、数え直す回数が減る
材料ごとに「補充の目安」を決める
在庫管理でいちばん効くのは、材料ごとに「この数を切ったら買う」というラインを決めることです。ラインがあれば、残りを見た瞬間に買うかどうかを判断できます。
ラインが無いと、毎回「まだ足りるかな」と考えることになります。その迷いが材料切れと買いすぎの両方を生みます。
目安は「届くまでに使う量+余裕」で決める
補充の目安は、注文してから材料が届くまでに使う量に、少し余裕を足して決めます。
補充の目安 = 1日に使う量 × 届くまでの日数 + 余裕
ピアス金具を1日に平均2ペア使い、注文から届くまで5日かかるなら、届くまでに10ペア使います。余裕を5ペア足して、15ペアを切ったら注文する、という具合です。
近所のお店ですぐ買える材料は目安を低めに、海外から取り寄せる材料や限定品は高めにします。イベント前のように使う量が増える時期は、そのときだけ目安を上げておくと安心です。
作った数から在庫を減らしていく
在庫を数え直す手間を減らすには、作るたびに使った材料を在庫から引いていきます。作品1個に使う材料と量が決まっていれば、作った個数を掛けるだけで減らす量が出ます。
Tenookでは、制作を記録すると使った材料の在庫が自動で減り、補充の目安を下回った材料は「要発注」と表示されます。表計算で管理する場合も、材料の一覧に「補充の目安」の列を1つ足すだけで、買うべきものが一目で分かるようになります。
ときどき実物を数えて、ズレを直す
作った数から減らしていても、失敗した作品や試作で使った材料のぶん、記録と実物は少しずつズレます。月に1回など、決まったタイミングで実物を数えて直しておくと安心です。
まとめ
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材料ごとに「この数を切ったら買う」補充の目安を決める
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目安は「1日に使う量 × 届くまでの日数 + 余裕」で決める
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作った数から材料の在庫を減らし、数え直す回数を減らす
まずはよく切らす材料3つだけでも、補充の目安を決めてみてください。それだけで「足りない」に慌てる回数が減ります。